Come Preparare Fettuccine alla Borragine

La preparazione di questa ricetta non è molto complicata, anche se richiede un po’ di attenzione durante ognuna delle sue fasi. I tempi sono abbastanza ragionevoli e decisamente nella media: dall’inizio della preparazione del piatto alla sua portata in tavola, infatti, trascorrono circa 45 minuti. Occorrente 150gr di foglie di borragine 350gr di farina 2 […]

Come Preparare Fave al Prosciutto

Le favette sono una verdura davvero prelibata, che si presta a molti piatti. Ottime come contorno, possono anche essere mangiate in questa ricetta come un secondo gustoso ma allo stesso tempo che riempie, grazie al prosciutto e all’uovo. Una ricetta davvero facile, pronta in circa trenta minuti. Occorrente 1 kg di fave fresche 2 etti […]

Come Preparare Polpette di Ceci con il Riso

Un piatto squisito e leggero, completo dal punto di vista nutrizionale, che ricorda nella composizione il lontano oriente. Farà la gioia dei vegetariani. Per un gusto più accattivante cospargete a fine cottura sulle polpettine 1 cucchiaino di semi di cumino pestati in un mortaio. Occorrente Ingredienti per quattro porzioni 400 g di ceci già lessati […]