Le fettuccine sono uno dei tanti tipi di pasta usati nel nostro Paese. Si prestano ad essere preparati in svariati modi. In questa guida ti indico come preparare quelli alla pizzaiola che puoi fare sia per la famiglia che per eventuali ospiti. Le dosi sono per quattro persone. Occorrente Fettuccine 350 gr Pomodori 400 gr […]

La preparazione di questa ricetta non è molto complicata, anche se richiede un po’ di attenzione durante ognuna delle sue fasi. I tempi sono abbastanza ragionevoli e decisamente nella media: dall’inizio della preparazione del piatto alla sua portata in tavola, infatti, trascorrono circa 45 minuti. Occorrente 150gr di foglie di borragine 350gr di farina 2 […]

Le favette sono una verdura davvero prelibata, che si presta a molti piatti. Ottime come contorno, possono anche essere mangiate in questa ricetta come un secondo gustoso ma allo stesso tempo che riempie, grazie al prosciutto e all’uovo. Una ricetta davvero facile, pronta in circa trenta minuti. Occorrente 1 kg di fave fresche 2 etti […]

Un piatto squisito e leggero, completo dal punto di vista nutrizionale, che ricorda nella composizione il lontano oriente. Farà la gioia dei vegetariani. Per un gusto più accattivante cospargete a fine cottura sulle polpettine 1 cucchiaino di semi di cumino pestati in un mortaio. Occorrente Ingredienti per quattro porzioni 400 g di ceci già lessati […]

In questa guida ti spiegherò come preparare pollo con prosciutto e salvia. Per questa ricetta mi sono ispirato ai saltimbocca, un piatto tipico romano, sostituendo le tradizionali fettine di vitello con il pollo. Segui la guida passo per passo per realizzare questa ricetta. Ingredienti 30 g di farina bianca Fior di sale e pepe macinato […]