La frittura di pesce è un piatto goloso e delizioso che però se non è preparato a regola d’arte perde tutto il suo fascino. Se mi segui in cucina vediamo insieme quali regole seguire per friggere il pesce in modo che sia croccante e dorato. Occorrente Pesce Olio di arachidi o olio extravergine di olive […]

Il frigorifero è un elettrodomestico che è diventato indispensabile ed insostituibile nella vita quotidiana. Affinchè i prodotti in esso riposti si conservino nel migliore dei modi è necessario però mantenerlo in perfetta efficienza. La presente guida ti offre alcuni suggerimenti su come conservare correttamente gli alimenti. Per prima cosa evita di sovraccaricare il tuo elettrodomestico […]

In questa guida ti spiegherò come preparare polpette di fave e ricotta. Deliziosi bocconcini vegetariani, leggeri e nutrienti al tempo stesso, da servire dopo un piatto di pasta di mais condita con verdure a piacere. Segui la guida per realizzare questa ricetta. Occorrente Ingredienti per 4 pozioni: 400 g di fave fresche sgranate (o surgelate) […]

Invece di usare la solita polenta, stavolta usiamo besciamella e uova. Per prepararla occorrono solamente 15 minuti e una cottura di 40 minuti. Farete un’ottima impressione a tutti ed è buonissima. Gli ingredienti della ricetta che segue sono per 6 persone. Occorrente Besciamella pronta 400 grammi Grana padano grattugiato 150 grammi Uova intere 2 Tuorli […]

In questa guida ti spiegherò come preparare polpette di salmone e granchio. Alcune ricette sono perfette nella loro semplicità: bastano pochi ingredienti di qualità per un risultato eccellente. Potete sostituire il granchio con una patata in più. Segui la guida. Occorrente Ingredienti per 4 porzioni: 350 g di filetti di salmone senza pelle 150 g […]